Amazing health benefits of eating tiger nuts – टाइगर नट्स खाने के अद्भूत स्वास्थ्य लाभ

हम जानते है कि टाइगर नट (tiger nut) के बारे में बहुत ही कम लोग जानते होंगे। जो लोग इससे अनजान है उनको बता दें कि टाइगर नट एक घरेलू पौधा होता है जो कि मेडीटेरियन रिजन (mediterranean region) में पाया जाता है। ये तीन किस्म में आते है जैसे कि पीले, काले और भूरे रंग में.. आपको बता दें कि टाइगर नट का स्वाद बहुत ही लजीज होता है और ये स्वास्थ्य के लिए लाभकारी साबित हुआ है।

इसी के साथ ये रक्त परिसंचरण को सक्रिय करने में मदद करता है। टाइगर नट में कई तरह के पोषक तत्व पाएं जाते है। इसमें विटामिन्स (vitamins), मिनरल्स (minerals) और पोषक तत्व पाए जाते है। टाइगर नट में प्रोटीन्स (proteins) और कार्बोहाइड्रेट (carbohydrates) होते है जो कि तंत्रिका तंत्र ( nervous system) को संतुलित करने में सहायता करते है। टाइगर नट शरीर को कैटेलासे (catalase) और लापाजे (lipase) जैसे पाचन एंजाइम्स (enzymes) देता है।

इसके अलावा इसमें टैनिन (tannin) और पॉलीफैनल्स (polyphenols) जैसे एंटी-न्यूट्रियन्ट्स (anti-nutrients) मौजूद होते है। हम इन नट्स को तिमाही महीनों के लिए घर में स्टोर कर सकते है। लेकिन इतने समय रखने के लिए आपको इसे धूप में सूखाना पड़ेगा। आपको बात दें कि इसे नॉर्थ अफरिका और स्पेन के लग इसका सेवन करते है।

अगर टाइगर नट की तुलना हम गाय या फिर भैस से करें तो इसमें अधिक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, मैग्नीशियम और आयरन मैजूद होता है। इससे ये पता चलता है कि इसमें गाय के दूध से भी ज्यादा पोषण होता है जो हमे कई तरह की बीमारियों से दूर रखता है।

स्वास्थ्य लाभ (Health Benefits)

  • टाइगर नट के गुण, टाइगर नट विटामिन ई और पुरुषों और महिलाओं के प्रजनन के लिए आवश्यक होता है।
  • आप टाइगर नट का वजन करने की प्रक्रिया में भी इस्तेमाल कर सकते है।
  • अगर आपको अपच, डायरिया (diarrhea) जैसी कोई समस्या है तो इसका सेवन करने से फायदा हो सकता है।
  • टाइगर नट्स के गुण, जैसा कि हमने आपको बताया कि इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट होते है जो आपको बीमारियों से कोसो दूर रखता है।
  • टाइगर नट्स के लाभ, टाइगर ऑयल (tiger oil) कॉटन सीड ऑयल (cotton seed oil), सोया बीन (soya bean) और जैतून की तेल की तरह होता है। टाइगर ऑयल में जैतून के तेल की तरह सामान स्वास्थ्य लाभ छुपे होते है।
  • टाइगर नट्स के फ़ायदे, टाइगर नट्स में की तरह के मिनरल्स और कैल्शियम पाएं जाते है जो आपकी हड्डियों को मजबूत बनाता है।
  • टाइगर नट के लाभ, टाइगर नट महिलाओं के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है क्योंकि ये महिलाओं को मासिक धर्म की समस्याओं से बचाता है।
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