Calcium rich foods for men & women – कैल्शियम युक्त भोजन महिलाओं और पुरूषों के लिए

दिमागी तंदरुस्ती, हॉर्मोन्स, मज़बूत दांत और हड्डियों के देखभाल के लिए कैल्शियम की अहम भूमिका होती है। कैल्शियम का डीवी तक़रीबन 1000 m.g होता है। इसके ज़्यादा होने पर किडनी में स्टोन, वैस्क्युलर की बीमारियां या दिल के दौरे की संभावनाएं बढ़ जाती है। कैल्शियम की कमी के लक्षण, वहीं दूसरी ओर कैल्शियम की कमी होने पर उंगलिओं का सुन्न पड़ना, ऐंठन होने या दिल की धड़कन का असामान्य होने का खतरा बढ़ जाता है।

दूध के उत्पाद (Milk products)

मक्खन (Cheese hai calcium wale food)

हम सब जानते है कि दूध से बने उत्पादों में कैल्शियम कि मात्रा अधिक होती है। अगर हम पारमेसन (एक प्रकार का पनीर) मक्खन की बात करे तो इसमें सबसे ज़्यादा कैल्शियम होता है। 100 gm. मक्खन में करीब 1376 m.g. कैल्शियम पाया जाता है। इसके अलावा रोमानो, ग्रुयेरे, मॉजरेला, स्विस, चेडर, हार्ड गोट मक्खन और प्रोवोलोन मक्खन भी कैल्शियम से भरपूर है।

तोफ़ु या पनीर (Tofu / paneer hai calcium wala food)

अधिकतर पूर्वी तरफ, या चाइनीस भोज्य पदार्थो में तोफ़ु का सबसे ज़्यादम प्रयोग किया जाता है। तला हुआ तोफ़ु 100gm के सेवन से 372mg (37% dv) , एक आउन्स में 104mg (10% डीवी) या 13gm के टुकड़े में 48mg (5%dv) पाया जा सकता है। कैल्शियम सल्फेट से बना तोफ़ु काफी अच्छा साबित हो सकता है।

नाश्ता आपके दिन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं

दूध या योगर्ट (Milk / Yogurt are calcium rich)

दूध का कैल्शियम के मामले कोई तोड़ नहीं है। इसमें सबसे अधिक कैल्शियम मिलता है।

नट्स और बीज (Nuts & seeds se calcium ke fayde)

कैल्शियम के स्रोत, एक आउन्स किसी भी बीज के करीब 200-300 mg कैल्शियम प्रदान कर सकते है।

  • पटसन के बीज
  • बादाम
  • सीसम के बीज
  • ब्राज़ील नट्स
  • हेज़ल नट्स
  • अखरोट

कैल्शियम रिच फ़ूड सब्ज़ियाँ (Calcium rich vegetables)

कैल्शियम के स्रोत, हरी सब्ज़ियों के सेवन से दांत और हड्डियां मज़बूत बनती है।

  • ब्रोकली (एक तरह की गोभी)
  • वॉटरक्रैस
  • कोलार्ड्स (एक तरह की गोभी)
  • गोभी
  • भिंडी
  • राजमा
  • चिक बीन्स
  • हरे बीन्स

कैल्शियम रिच फ़ूड, फल (Calcium rich fruits se calcium ke srot)

नीचे दिये इन फलों में भरपूर कैल्शियम है कैल्शियम युक्त भोजन, जो हड्डियों को मज़बूत बना के आपको स्वस्थ रखता है।

सबसे बेहतरीन सौन्दर्यवर्धक भोजन

  • खुबानी
  • अंजीर
  • किशमिश
  • संतरे

सी फ़ूड (समुद्री भोजन) (Sea food)

सी फ़ूड में भी भरपूर मात्रा में कैल्शियम होता है। कैल्शियम की अधिकता, इसे रोज़ करीब 300 mg. तक खाने से कैल्शियम की कमी दूर होती है। सी फ़ूड में इसी के साथ फैट्स और प्रोटीन्स भी मौजूद होते है। नियमित रूप से 24mg. मछली के सेवन से भी कैल्शियम प्राप्त किया जा सकता है।

  • हेरिंग
  • सार्डिनेस
  • सालमन

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