घर बैठे आंवले का मुरब्बा बनाएं। इए ताज़े आंवले से बनाया जाता है। यह एक प्रसिद्द राजस्थानी व्यंजन है जो आप किसी भी भोजन के साथ ग्रहण कर सकते हैं। आंवले के मुरब्बे को मीठा आंवला भी कहा जाता है। आंवले का मुरब्बा खाते समय एक मीठा एवं चटपटा स्वाद प्रदान करता है। इसे चीनी की चाशनी में डुबोया जाता है जिससे यह मीठे का आनंद देता है। आइये देखें कि घर बैठे आंवले का मुरब्बा कैसे बनाया जाता है।
Ingredients required for making Amla Murabba at home – घर बैठे आंवले का मुरब्बा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
- आंवला
- चीनी
- दालचीनी पाउडर
Procedure of making Amla Murabba at home – घर बैठे आंवले का मुरब्बा बनाने की विधि
- एक पतीला लें एवं इसमें पानी डालें। इस पानी में आंवला डालें एवं 10 मिनट तक इसे उबलने दें
- इसे एक पात्र में इकठ्ठा करें एवं कुछ देर के लिए ठंडा होने दें।
- अब एक और पतीला लें एवं इसमें उबले हुए आंवले डालें। इसमें एक कप चीनी एवं थोड़ा सा पानी मिश्रित करें
- अब इसमें थोड़ा सा पानी डालकर इन सबको मिश्रित करें।
- इन्हें कुछ देर तक उबलने दें और इसके बाद एक पात्र में इन्हें इकठ्ठा करें।
- इस मिश्रण में दालचीनी पाउडर का मिश्रण करें और इन सबको दोबारा अच्छे से मिश्रित करें। अब आंवले के इस मुरब्बे को 2 से 3 दिनों के लिए फ्रिज में रख दें।
- आपका स्वादिष्ट आंवले का मुरब्बा तैयार है।
