Easy fruit salad recipes in Hindi – विभिन्न रसभरे एवं बेरी फलों से फ्रूट सलाद बनाएं

रसभरे फलों एवं बेर वाले फलों से बने मीठे एवं स्वादिष्ट सलाद। यहां हम विभिन्न प्रकार के फ्रूट सलाद बनाने के लिए प्रयुक्त होने वाली सामग्रियां एवं प्रक्रिया दे रहे हैं जिनका अलग स्वाद होता है। यह हर समय बनाने में काफी आसान है। ये सलाद अन्य सामान्य प्रकार के सलादों से अलग होते हैं। आइये देखें कि विभिन्न मौसमी फलों से सलाद कैसे बनाते हैं।

Making  juicy fruit salad – रसभरे फ्रूट सलाद

Making  juicy fruit salad

सामग्री

  • छिला एवं कटा सेब – 1
  • छिला एवं कटा संतरा – 1
  • बीजरहित हरे अंगूर – 1 कप
  • केले के टुकड़े – 1

बनाने का तरीका

पहला कदम: एक बड़े पात्र में अनानास, सेब, संतरा, केला एवं अंगूर मिश्रित करें।  

दूसरा कदम: इस मिश्रण में अनानास एवं संतरे का रस मिश्रित करें।

तीसरा कदम: इसे आधे घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

चौथा कदम: ठंडा रसभरा फ्रूट सलाद परोसें।

स्वादिष्ट रसभरे फ्रूट सलाद का आनंद लें।

Cranberry spinach salad – क्रैनबेरी एवं पालक का सलाद

Cranberry spinach salad

सामग्री

  • सूखी क्रैनबेरी – 1 कप
  • भुना हुआ तिल – 2 चम्मच
  • खसखस – 1 चम्मच
  • पैपरिका – एक चुटकी
  • सफ़ेद वाइन सिरका – एक चौथाई कप
  • सेब का सिरका – एक चौथाई कप
  • वेजिटेबल ऑइल (Vegetable oil) – आधा कप
  • रक्तहीन बादाम – तीन चौथाई कप
  • मक्खन – 1 चम्मच
  • धुला एवं कटा पालक – 2 कप
  • कटा प्याज – 2 चम्मच
  • सफ़ेद चीनी – आधा कप

बनाने की विधि

पहला कदम: एक कढ़ाही में हल्की आंच पर मक्खन को पिघलाएं। भुन जाने तक मक्खन में बादाम को पकाएं।

दूसरा कदम: आंच से हटाएं एवं ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

तीसरा कदम: एक पात्र में तिल, खसखस, चीनी, प्याज, पैपरिका, सफ़ेद वाइन सिरका एवं सेब का सिरका फेंटें एवं अच्छे से मिश्रित करें।

चौथा कदम: अंत में वेजिटेबल ऑइल डालें एवं परोसने से पहले पालक छिड़कें।

पांचवां कदम: एक पात्र में भुने हुए बादाम एवं क्रैनबेरी के साथ मिश्रित करें।

Blueberries fruit salad – ब्लूबेरी फ्रूट सलाद

Blueberries fruit salad

सामग्री

  • ताज़ी ब्लूबेरी – आधा कप
  • स्ट्रॉबेरी के टुकड़े – आधा कप
  • रोमेन लेटिस – 1
  • लाल प्याज – आधा छोटा
  • कोशर नमक – आधा चम्मच
  • सफ़ेद चीनी – 1 चम्मच
  • नींबू का रस – एक चौथाई कप
  • वेजिटेबल ऑइल – आधा कप
  • भूरा सरसों – 2 चम्मच
  • पिसी हुई सफ़ेद मिर्च – एक चौथाई चम्मच
  • भुने हुए बादाम के टुकड़े – आधा कप
  • रसहीन संतरे – 1 कैन

बनाने की विधि

पहला कदम: चीनी, नमक, सफ़ेद मिर्च, काली मिर्च, नींबू के रस, सरसों एवं तेल को एक पात्र में महीन होने तक फेंट लें।

दूसरा कदम: एक पात्र में लेटिस, प्याज, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, मैंडरिन संतरे एवं बादाम डालें।

तीसरा कदम: सलाद को फेंटे गए मिश्रण के साथ कोट (coat) करें एवं खाने के लिए परोसें।

Pina colada fruit salad – पिना कोलाडा फ्रूट सलाद

Pina colada fruit salad

सामग्री

  • स्ट्रॉबेरी के टुकड़े – 6 ताज़े
  • आड़ू के टुकड़े – आधा कप
  • केले के टुकड़े – आधा कप
  • ताज़ी ब्लूबेरी – आधा कप
  • ताज़े अनानास के टुकड़े – आधा कप
  • तरबूज़ के टुकड़े – आधा कप
  • पीना कोलाडा मिश्रण – एक चौथाई कप

बनाने की विधि

पहला कदम: एक पात्र में स्ट्रॉबेरी, आड़ू, केले, तरबूज़, ब्लूबेरी एवं अनानास को मिश्रित करें

दूसरा कदम: सलाद के ऊपर पिना कोलाडा मिश्रण छिड़कें।

तीसरा कदम: तब तक हिलाएं जब तक सभी फल बराबर रूप से कोट ना हो जाएं।   

Triple crunchy fruit salad – ट्रिपल क्रंची फ्रूट सलाद

Triple crunchy fruit salad

सामग्री

  • कटे हुए सेब – 3 बड़े
  • कटे हुए खजूर – आधा कप
  • संतरे का रस – एक चौथाई कप
  • खट्टी मलाई – आधा कप
  • कटे हेज़लनट (hazelnut) – आधा कप
  • जमी हुई विप्ड टॉपिंग (whipped topping) – 2 चम्मच
  • मेयोनेज़ – 1 चम्मच
  • कटी हुई अजवाइन – आधा कप

बनाने की विधि

पहला कदम: एक पात्र में सेब, अजवाइन, संतरे का रस एवं खजूर मिश्रित करें। इसे अच्छे से  हिलाकर समान रूप से सभी फलों को कोट करें।

दूसरा कदम: खट्टी मलाई , मेयोनेज़, विप्ड टॉपिंग को एक पात्र में फेंट लें एवं फलों के मिश्रण पर डालें।

तीसरा कदम: 3 घंटों तक फ्रिज में रखें और परोसने से पहले बादाम छिड़क लें।

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