Easy and fast Raw Banana chips recipe – कैसे बनाएं करारे कच्चे केले के चिप्स

कच्चा केला (Raw Banana) पोटेशियम से भरपूर होता है जिसका प्रयोग कोफ्ते या सब्ज के रूप में आप लोग ज़रूर करते होंगे. इसमें प्राकृतिक स्टार्च पाया जाता है और शरीर की इम्युनिटी को बढाने वाले एंटीऑक्सीडेंट भी इसमें अधिक से अधिक मात्रा में मौजूद होते हैं, तो आप समझ ही गए होंगे की कच्चा केला हमारे स्वास्थ्य के लिए कितना गुणकारी है? आपने कच्चे केले के चिप्स के बारे में तो सुना ही होगा जो दक्षिण भारत का एक खास स्नैक्स है, अगर आप आलू की जगह इसे प्रयोग करना चाहते हैं तो केले के चिप्स या वेफर्स ज़रूर ट्राई करें,

केले के चिप्स बनाने की विधि हिंदी में (Kele ke chips banane ki vidhi Hindi me)

तैयारी में लगने वाला समय (Preparing time for Banana chips recipe) : 20-25 मिनट

पकाने में लगने वाला समय (Coking time) : 5 – 10 मिनट

तैयार परोसे (Servings) : 2 व्यक्तियों के लिए

कच्चे केले के चिप्स बनाने के लिए सामग्री (Ingredients for Banana wafers recipe)

  • कच्चे केले 3
  • हल्दी पाउडर ½ चम्मच
  • नमक 1 चम्मच
  • तेल (डीप फ्राई के लिए)

केले के चिप्स बनाने का तरीका हिंदी में (Raw banana chips kaise banaye)

केले के चिप्स बनाने के लिए कच्चे केलों को धोकर छिलका उतार लें, अब इसे गोल गोल पतले टुकड़ों में काटें. एक कटोरे में पानी लें और उसमें हल्दी पाउडर और नमक मिलाकर घोल लें, इस पानी में कच्चे केले के टुकड़ों को लगभग 10 मिनट तक डुबो कर रखें.

केलों को पानी से निकाल कर साफ़ कपडे में रखें और इसके अतिरिक्त पानी को सूख जाने दें, चिप्स को फैला कर रखें. अब एक कड़ाही में तेल गर्म होने रखें. तेल में से धुंआ उठने पर कटे हुए कच्चे केले डालें और स्टील की छलनीनुमा चमचे से इन्हें तेल में कुछ सेकंड रखने के बाद निकाल लें.

इन तले हुए केले के चिप्स को नैपकिन पेपर में रखें ताकि अतिरिक्त तेल निकल सके. केले के करारे चिप्स तैयार हैं. चिप्स को ऊपर से चाट मसाला डाल कर भी सर्व किया जा सकता है.

सुझाव एवं समीक्षा (Suggestions and reviews – Kacche kele ke chips in Hindi)

कच्चे केले के चिप्स बनाने के लिए आप केले को मनपसंद आकार में काट सकते हैं. कुछ लोग केले को लम्बे लम्बे पतले टुकड़ों में काटकर चिप्स बनाते हैं.

स्वाद (Taste) – क्रंची

परोसने के उत्कृष्ट तरीके (Best ways of serving)

केले के चिप्स को आप चाय या कॉफ़ी के साथ शाम के स्नैक्स के रूप में सर्व कर सकते हैं.

Subscribe to Blog via Email

Get Hindi tips to your inbox everyday