How to make milk cake – दूध केक बनाने की विधि – दूध का केक

क्या आपने कभी घर पर मिल्क केक बनाने का प्रयास किया है? मिल्क केक की इस विधि को अपनाएं एवं इसका असल स्वाद प्राप्त करें। मिल्क केक वसायुक्त दूध (whole milk) से बनाया जाता है। यह स्वादिष्ट व्यंजन बच्चों एवं वयस्कों दोनों का पसंदीदा है। आप अलग एवं अनूठे स्वाद के लिए इसके ऊपर ताज़ी मलाई भी डाल सकते हैं। आइये देखें कि घर बैठे मिल्क केक कैसे बनाया जाता है।

Ingredients required for making milk cake at home – घर पर मिल्क केक बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

  • दूध – 1.5 लीटर
  • चीनी – 1 कप
  • नींबू का रस – 1 चम्मच
  • घी – 2 चम्मच

Step by step procedure of making milk cake at home – घर पर मिल्क केक बनाने की कदम दर कदम विधि

  • गैस पर एक पतीला चढ़ाएं एवं इसमें दूध डालें। इस दूध को कुछ मिनटों तक उबलने दें एवं इसमें नींबू का रस मिश्रित करें।
  • एक कप चीनी लें एवं इन्हें अच्छे से मिश्रित करें। आंच कम कर दें एवं इस मिश्रण को अलग रख दें।
  • एक छोटा पात्र लें एवं इसमें घी डालें। दूध के मिश्रण को उस पात्र में रखें एवं एक दिन के लिए जमाकर रखें।
  • पात्र को निकाल लें एवं किनारों को हल्का सा काटें तथा पात्र को प्लेट पर घुमाएं। आपका मिल्क केक खाने के लिए तैयार है।

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