How to make Munching sauce recipe – मुन्चिंग सॉस रेसिपी

क्या आपको घर पर मंचिंग सॉस बनाने की विधि पता है? मंचिंग सॉस किसी भी नाश्ते के व्यंजन जैसे समोसे या अंडे के रोल या चिकन के रोल के साथ काफी स्वादिष्ट लगता है। घर पर मंचिंग सॉस बनाने में ज्यादा उत्पादों की आवश्यकता नहीं पड़ती है। यह एक आसान एवं तेज़ी से बनने वाला व्यंजन है। आइये देखें कि घर पर किस प्रकार मंचिंग सॉस बनाया जाता है।

Ingredients required for making Munching sauce at home – घर पर मंचिंग सॉस बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

  • मकई का आटा
  • तेल – 2 चम्मच
  • कटी हुई हरी शिमला मिर्च
  • कटा हुआ गाजर
  • लाल चिली सॉस
  • नमक – 2 चम्मच
  • स्वीटकॉर्न (Sweetcorn) के बीज
  • शेजवान सॉस (Schezwan sauce)
  • सोया सॉस
  • कटी हुई बंदगोभी

Procedure of making munching sauce recipe at home – घर पर मंचिंग सॉस बनाने की विधि

  • गैस पर पतीला चढ़ाएं एवं इसे मध्यम आंच पर करें। अब इसमें 2 चम्मच तेल डालें।
  • इसमें कटे हुए गाजर, हरी शिमला मिर्च एवं कटी हुई बंदगोभी डालें। इसे 5 मिनट तक चलाते रहें।
  • इसके बाद इसमें शेजवान सॉस, सोया सॉस एवं लाल चिली सॉस डालें और अच्छे से हिलाएं।
  • इसमें स्वीटकॉर्न के बीज डालें और अच्छे से मिश्रित करें। एक पात्र में मकई का आटा लें एवं इसे पानी के साथ मिश्रित करें।
  • इस मिश्रण को डालें एवं थोडा सा पानी मिलाकर अच्छे से मिश्रित करें। इसमें नमक डालें और 2 मिनट तक चलाते रहें।
  • आंच बंद कर दें एवं एक पात्र में मंचिंग सॉस डाल लें।

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