Simple Pyaz pakoda recipe, Onion Pakoda recipe in Hindi – प्याज के पकोड़े बनाने की विधि

प्याज पकोड़ा एक बहुत ही प्रचलित और असं रेसिपी है जिसके लिए खास चीजों की ज़रूरत नहीं पड़ती और हम किसी भी समय आसानी से इसे घर पर नाश्ते या चाय कॉफ़ी के साथ स्नैक्स के रूप में खा सकते हैं. आम तौर पर प्याक के भजिये या प्याज पकौड़े में हरी मिर्च और हरा धनिया आदि डाला जाता है इसके विपरीत इन प्याज पकौड़ों को आप केवल प्याज की मदद से ही बना सकते है जो हर किसी के लिए आसान डिश है, तो आइये जानें प्याज पकौड़े बनाने का तरीका हिंदी  में, (Pyaz ke pakode banane ki vidhi Hindi me)

तैयारी में लगने वाला समय (Preparing Time for recipe) : 15 – 20 मिनट

पकाने में लगने वाला समय (Cooking time) : 15 – 20 मिनट

तैयार परोसे (Servings) : 3-4 व्यक्तियों के लिए

प्याज पकौड़ा बनाने के लिए सामग्री (Ingredients for Pyaz Pakoda)

  • कटे हुए प्याज 1 कप
  • बेसन 1 कप
  • नमक
  • तेल (तलने के लिए)

प्याज के पकौड़े बनाने की विधि हिंदी में (How to make pyaz pakoda recipe in Hindi)

कटे हुए प्याज को बेसन और नमक के साथ अच्छी तरह मिक्स करते हुए थोडा थोडा कर पानी मिलाएं. इन सभी को एक गाढे पेस्ट की तरह मिक्स कर लें और कुछ देर के लिए ढक कर रखें. इसके बाद एक कड़ाही में तेल डालकर गर्म होने दें. जब तेल से धुआं उठने लगे तो बेसन के मिक्सचर को हाथों से पकौड़े की तरह तेल में छोड़ते जायें. कड़ाही में जगह के हिसाब से पकौड़े छोडें.

सभी पकौड़ों को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तलें, इसके बाद तेल से निकालकर नैपकिन पेपर में रखें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाये. इन प्याज के पकौड़ों को एक प्लेट में सजाकर चाय या कॉफ़ी के साथ गर्मागर्म सर्व करें.

सुझाव एवं समीक्षा (Suggestions and reviews – Onion pakoda in Hindi)

अनियन पकौड़ा बनाने के लिए प्याज को लम्बे पतले टुकड़ों में काटें.

बेसन में प्याज व नमक को घोल कर कम से कम दस मिनट तक रखना चाहिए ताकि बेसन अच्छी तरह फूल जाये.

अगर आप प्याज पकौड़े रेसिपी को मुलायम बनाना चाहती हैं तो इसमें ज़रा सा बेकिंग सोडा मिला दें.

स्वाद (Taste) – कुरकुरा

परोसने के उत्कृष्ट तरीके (Best ways of serving – Pyaj Pakoda recipe in Hindi)

प्याज पकौड़े रेसिपी बहुत ही कम समय में तैयार होने वाली डिश है जिसे चाय या कॉफ़ी के साथ झटपट बनाकर सर्व किया जा सकता है.

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